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L-抗坏血酸棕榈酸酯的合成工艺
项目编号:T230506060133259

  • 137-66-6
  • 不限
  • 非专利
  • 通过小试
  • 面议
  • 湖北省 武汉市 洪山区
  • 2023-05-06
  • 2030-12-31

标题:L-抗坏血酸棕榈酸酯的合成工艺

详情:抗坏血酸棕榈酸酯为棕榈酸与L-抗坏血酸等天然成分酯化而成,其化学式为C22H38O7,是一种高效的氧清除剂和增效剂,被世界卫生组织(WHO)食品添加剂委员会评定为具有营养性、无毒、高效、使用安全的食品添加剂,是中国唯一可用于婴幼儿食品的抗氧化剂,本品用于食品可起到抗氧化、食品(油脂)护色、营养强化等功效。合成工艺简单,总收率85%,含量不低于98%。

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